인간은 달콤한 맛을 선호하는 경향이 있습니다. 하지만 이러한 취향은 우연히 형성된 것이 아닙니다. 실제로 단 맛은 우리 종인 호모 사피엔스의 진화와 밀접한 관련이 있습니다. 이 블로그에서는 인간이 단맛을 즐기는 이유와 단 맛의 진화적 배경에 대해 더 깊이 알아보겠습니다. 단 맛의 진화적 배경 1. 호모 사피엔스의 진화와 단 맛의 관계: 호모 사피엔스는 단 맛을 즐기는 취향을 갖게 된 것으로 알려져 있습니다. 이는 우리 종의 진화 과정에서 중요한 역할을 한 요소입니다. 과거 인간 조상들은 단 맛을 갖는 식물과 과일을 찾아내고 소비함으로써 에너지를 얻을 수 있었기 때문에, 단 맛을 즐기는 능력은 생존에 유리했습니다. 단 맛을 갖는 식물은 자연 선택에 의해 호모 사피엔스에게 선호되는 식품이 되었고, 이는 단 ..
